| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Кефир 1,5% + Са | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 22.4% | 450 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.1 мкг | 900 мкг | 11.9% | 12% | 840 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 7.3% | 1381 г |
| бета Криптоксантин | 83.595 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 35.09 мг | 500 мг | 7% | 7.1% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.2% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.905 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.7% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3356 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.426 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3506 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9814 мг | 20 мг | 39.9% | 40.3% | 251 г |
| Ниацин | 6.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.32 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.7% | 942 г |
| Кальций, Ca | 74.31 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.5% | 1346 г |
| Магний, Mg | 55.46 мг | 400 мг | 13.9% | 14% | 721 г |
| Натрий, Na | 584.43 мг | 1300 мг | 45% | 45.4% | 222 г |
| Сера, S | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3282 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 18.7% | 542 г |
| Хлор, Cl | 863.45 мг | 2300 мг | 37.5% | 37.8% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 7.9% | 1276 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 7.703 мкг | 10 мкг | 77% | 77.7% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3339 г |
| Медь, Cu | 83.09 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.4% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 11.351 мкг | 70 мкг | 16.2% | 16.3% | 617 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.038 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5.5% | 1810 г |
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Хром, Cr | 18.11 мкг | 50 мкг | 36.2% | 36.5% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.2396 мг | 12 мг | 10.3% | 10.4% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 1.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык куриный, маринованный на кефире составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».