| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Крахмал кукурузный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 18.1% | 547 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.5% | 1525 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 23.6 мг | 500 мг | 4.7% | 4.7% | 2119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.421 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.3% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 2.427 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.9% | 2060 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9732 мг | 20 мг | 29.9% | 29.6% | 335 г |
| Ниацин | 5.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.79 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.5% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 56.38 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.6% | 1774 г |
| Магний, Mg | 50.04 мг | 400 мг | 12.5% | 12.4% | 799 г |
| Натрий, Na | 59.16 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.6% | 2197 г |
| Сера, S | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4630 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 16.7% | 594 г |
| Хлор, Cl | 53.38 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 5% | 2020 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 5.452 мкг | 10 мкг | 54.5% | 54% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.0142 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Медь, Cu | 50.12 мкг | 1000 мкг | 5% | 5% | 1995 г |
| Молибден, Mo | 7.949 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.3% | 881 г |
| Олово, Sn | 5.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.582 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.7% | 2130 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35746 г |
| Хром, Cr | 13.73 мкг | 50 мкг | 27.5% | 27.3% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.8843 мг | 12 мг | 7.4% | 7.3% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.689 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаса домашняя составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».