Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка 09.04.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка 09.04.2017

Яйцо куриное (Запекание) 96 г
ФитПарад №1 7 г
Мука диетическая рисовая (Запекание) 41 г
Разрыхлитель "Каждый День" 2 г
Кардамон 1 г
Корица, молотая 2 г
Яблоки (Припускание) 154 г
Масло кукурузное 1 г
Мука кукурузная Гарнец 36 г
Урбеч кокосовый 13 г
Молоко топленое 4,0% жирности (Запекание) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка 09.04.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.7% 1169 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.3% 862 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 6.1% 890 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4009 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 5.1% 1074 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.819 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.7% 1169 г
Витамин В4, холин 76.57 мг 500 мг 15.3% 8.3% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.7% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.149 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12702 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.1% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 3.6% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3750 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.303 мкг 50 мкг 12.6% 6.9% 793 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7541 мг 20 мг 8.8% 4.8% 1140 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.23 мг 2500 мг 7.8% 4.2% 1274 г
Кальций, Ca 42.35 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2361 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2918 г
Натрий, Na 58.8 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2211 г
Сера, S 58.11 мг 1000 мг 5.8% 3.2% 1721 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 5.8% 935 г
Хлор, Cl 48.52 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 2.084 мг 18 мг 11.6% 6.3% 864 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2122 г
Кобальт, Co 3.537 мкг 10 мкг 35.4% 19.2% 283 г
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 6.4% 858 г
Медь, Cu 82.44 мкг 1000 мкг 8.2% 4.5% 1213 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 3.7% 1470 г
Никель, Ni 8.311 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 9.827 мкг 55 мкг 17.9% 9.7% 560 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 20.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19352 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 3.4% 1577 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 2% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.311 мг ~
бета Ситостерол 1.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г min 16.8 г 9.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка 09.04.2017 составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».