| Минтай (Жарка) | 1950 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 154 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 107 г |
| Сыр литовский | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 22.7% | 458 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 16.3% | 639 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 14.5% | 722 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.6% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.68 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 5.3% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7904 мг | 20 мг | 29% | 30.2% | 345 г |
| Ниацин | 1.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.96 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.8% | 814 г |
| Кальций, Ca | 116.8 мг | 1000 мг | 11.7% | 12.2% | 856 г |
| Магний, Mg | 47.09 мг | 400 мг | 11.8% | 12.3% | 849 г |
| Натрий, Na | 107.32 мг | 1300 мг | 8.3% | 8.6% | 1211 г |
| Сера, S | 215.13 мг | 1000 мг | 21.5% | 22.4% | 465 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 32.1% | 325 г |
| Хлор, Cl | 182.72 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.2% | 1259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2195 г |
| Йод, I | 164.4 мкг | 150 мкг | 109.6% | 114.2% | 91 г |
| Кобальт, Co | 16.846 мкг | 10 мкг | 168.5% | 175.5% | 59 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 6.8% | 1547 г |
| Медь, Cu | 155.08 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 16.1% | 645 г |
| Молибден, Mo | 4.377 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.6% | 1599 г |
| Никель, Ni | 7.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 768.67 мкг | 4000 мкг | 19.2% | 20% | 520 г |
| Хром, Cr | 60.36 мкг | 50 мкг | 120.7% | 125.7% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.5937 мг | 12 мг | 13.3% | 13.9% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 1.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 0.99 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».