| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 39.4% | 667 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.7 мкг | 900 мкг | 44.5% | 116.8% | 225 г |
| бета Каротин | 2.451 мг | 5 мг | 49% | 128.6% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 10% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.89 мг | 500 мг | 2.4% | 6.3% | 4205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.7% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 20.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.444 мкг | 400 мкг | 6.9% | 18.1% | 1458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.94 мг | 90 мг | 24.4% | 64% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 3.9% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.4 мкг | 120 мкг | 72.8% | 191.1% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 13.1% | 2000 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.56 мг | 2500 мг | 13.7% | 36% | 732 г |
| Кальций, Ca | 59.24 мг | 1000 мг | 5.9% | 15.5% | 1688 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 16.8% | 1572 г |
| Натрий, Na | 18.32 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.7% | 7096 г |
| Сера, S | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.6% | 2069 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 15.7% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 43.89 мг | 2300 мг | 1.9% | 5% | 5240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 749.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 12.1% | 2161 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 3.889 мкг | 10 мкг | 38.9% | 102.1% | 257 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 28.1% | 933 г |
| Медь, Cu | 98.89 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 26% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 11.111 мкг | 70 мкг | 15.9% | 41.7% | 630 г |
| Никель, Ni | 17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15449 г |
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27473 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 30.4% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.5389 мг | 12 мг | 4.5% | 11.8% | 2227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная из свежей составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».