Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблинчики

хлопья овсяные 40 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 60 г
масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Вкусно и полезно!!!Берем овсяные хлопья,требующие варки и перемалываем их в блендере. Взвешиваем на весах 40 г, добавляем 1 яйцо , перемешиваем и вливаем в нашу смесь молоко обезжиренное 60 г. На сковороду с антипригарным покрытием капаем 1 ч.л. растительного масла, растираем его салфеткой по всей поверхности, подогреваем и вливаем на нашу сковороду полученную смесь. Выпекаем блинчики с двух сторон до золотистого румянца. У меня выходит обычно 2 блинчики. Можете добавить по вкусу -мед, йогурт обезжиренный, по вашему предпочтению. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.5% 673 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 10.4% 352 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 3.5% 1058 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.7% 5108 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 5.3% 691 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 5.6% 662 г
Витамин В4, холин 126.74 мг 500 мг 25.3% 9.3% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 5.7% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.538 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7223 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 5.2% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 3.8% 963 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5415 г
Витамин Н, биотин 10.8 мкг 50 мкг 21.6% 7.9% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0308 мг 20 мг 10.2% 3.8% 985 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1894 г
Кальций, Ca 80.77 мг 1000 мг 8.1% 3% 1238 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.1% 3333 г
Натрий, Na 84.92 мг 1300 мг 6.5% 2.4% 1531 г
Сера, S 94.62 мг 1000 мг 9.5% 3.5% 1057 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 6% 614 г
Хлор, Cl 122.77 мг 2300 мг 5.3% 1.9% 1873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Йод, I 13.38 мкг 150 мкг 8.9% 3.3% 1121 г
Кобальт, Co 4.985 мкг 10 мкг 49.9% 18.4% 201 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12346 г
Медь, Cu 43.85 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2281 г
Молибден, Mo 5.077 мкг 70 мкг 7.3% 2.7% 1379 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 15.554 мкг 55 мкг 28.3% 10.4% 354 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11554 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1805 г
Цинк, Zn 0.6969 мг 12 мг 5.8% 2.1% 1722 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.294 г min 16.8 г 13.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблинчики составляет 271,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».