Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 50 г
Курица отварная, по 2-4 (Жарка) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12% 494 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12% 491 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3215 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 13.6% 433 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 12.2% 483 г
Витамин В4, холин 187.91 мг 500 мг 37.6% 22.2% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 12.1% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.227 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6424 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 9.2% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 9.5% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2600 г
Витамин Н, биотин 15.418 мкг 50 мкг 30.8% 18.1% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.375 мг 20 мг 31.9% 18.8% 314 г
Ниацин 1.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.63 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1448 г
Кальций, Ca 74.3 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1346 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2429 г
Натрий, Na 147.78 мг 1300 мг 11.4% 6.7% 880 г
Сера, S 134.59 мг 1000 мг 13.5% 8% 743 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 14.4% 410 г
Хлор, Cl 138.45 мг 2300 мг 6% 3.5% 1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 2.217 мг 18 мг 12.3% 7.2% 812 г
Йод, I 16.59 мкг 150 мкг 11.1% 6.5% 904 г
Кобальт, Co 7.455 мкг 10 мкг 74.6% 44% 134 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Медь, Cu 63.09 мкг 1000 мкг 6.3% 3.7% 1585 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 4.7% 1273 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 23.509 мкг 55 мкг 42.7% 25.2% 234 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 44.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8979 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 3.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.8982 мг 12 мг 7.5% 4.4% 1336 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.615 г min 16.8 г 21.5% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».