| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 285 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 17 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.2% | 966 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.4 мкг | 900 мкг | 12.4% | 15.8% | 808 г |
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 17.8% | 712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.204 мкг | 400 мкг | 7.3% | 9.3% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.63 мг | 90 мг | 50.7% | 64.6% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.769 мг | 15 мг | 18.5% | 23.6% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 229.4 мкг | 120 мкг | 191.2% | 243.6% | 52 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8977 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2228 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.26 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.8% | 757 г |
| Кальций, Ca | 67.1 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.5% | 1490 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 7% | 1821 г |
| Натрий, Na | 14.19 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9161 г |
| Сера, S | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3259 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 5.6% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 32.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2525 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 34.8% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 10.1% | 1270 г |
| Медь, Cu | 82.76 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10.6% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 8.936 мкг | 70 мкг | 12.8% | 16.3% | 783 г |
| Никель, Ni | 11.975 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20147 г |
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50125 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.7% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.4457 мг | 12 мг | 3.7% | 4.7% | 2692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.35 г | ~ |
Энергетическая ценность + составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».