| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Чили, порошок | 3 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Уксус винный, красный | 30 г |
| Фасоль, зерно | 800 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.8% | 1767 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.1% | 3294 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.1% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.4% | 741 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2820 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| альфа Каротин | 1.807 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 4.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 6.8% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 12.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.631 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.4% | 2147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 3% | 4630 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3139 мг | 20 мг | 6.6% | 9% | 1522 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.75 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.7% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2730 г |
| Кремний, Si | 18.092 мг | 30 мг | 60.3% | 82% | 166 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 7.6% | 1777 г |
| Натрий, Na | 10.43 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12464 г |
| Сера, S | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2841 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 16.7% | 811 г |
| Хлор, Cl | 13.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 9.5% | 1430 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.956 мкг | 10 мкг | 39.6% | 53.9% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.2861 мг | 2 мг | 14.3% | 19.5% | 699 г |
| Медь, Cu | 123.08 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16.7% | 812 г |
| Молибден, Mo | 7.748 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15.1% | 903 г |
| Никель, Ni | 34.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.003 мкг | 55 мкг | 9.1% | 12.4% | 1099 г |
| Титан, Ti | 29.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.92 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.9% | 4766 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.6897 мг | 12 мг | 5.7% | 7.8% | 1740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность лобио составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».