| Говядина, котлетное мясо | 532 г |
| Свинина, котлетное мясо | 566 г |
| Сало (шпик свиной) | 173 г |
| Лук репчатый | 406 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 0.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.6 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.4% | 745 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 16.7% | 195 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6160 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 47.44 мг | 500 мг | 9.5% | 3.1% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 2.3% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 4.2% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.22 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.823 мкг | 3 мкг | 27.4% | 8.9% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 0.9% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0911 мг | 20 мг | 20.5% | 6.7% | 489 г |
| Ниацин | 2.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.38 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.7% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7225 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2374 г |
| Натрий, Na | 83.96 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.1% | 1548 г |
| Сера, S | 162.88 мг | 1000 мг | 16.3% | 5.3% | 614 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 4.6% | 705 г |
| Хлор, Cl | 112.16 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.6% | 2051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 2.7% | 1200 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 6.138 мкг | 10 мкг | 61.4% | 20% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 1.3% | 2545 г |
| Медь, Cu | 112.45 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 3.6% | 889 г |
| Молибден, Mo | 8.184 мкг | 70 мкг | 11.7% | 3.8% | 855 г |
| Никель, Ni | 7.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 50.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7874 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 5% | 655 г |
| Цинк, Zn | 1.93 мг | 12 мг | 16.1% | 5.2% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 2.9% |
Энергетическая ценность Мой фарш составляет 307,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».