Мой здоровый рацион

Рецепт салат мой овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат мой овощной

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Укроп, свежий 10 г
Масло оливковое 10 г
Соль столовая 2 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат мой овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.3% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.8% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.8% 1538 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.7% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 34.6% 571 г
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 34.6% 571 г
Лютеин + Зеаксантин 0.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.5% 3000 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 1.6% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 21.7% 909 г
Витамин В9, фолаты 14.419 мкг 400 мкг 3.6% 7.1% 2774 г
Витамин C, аскорбиновая 90.23 мг 90 мг 100.3% 198.2% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 10.9% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7788 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 12.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.7363 мг 20 мг 3.7% 7.3% 2716 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.4 мг 2500 мг 8.4% 16.6% 1188 г
Кальций, Ca 23.04 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4340 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 7.3% 2738 г
Натрий, Na 243.15 мг 1300 мг 18.7% 37% 535 г
Сера, S 3.67 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 27248 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 7.5% 2658 г
Хлор, Cl 30.89 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 9.3% 2110 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6122 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 60.5% 327 г
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 20.9% 945 г
Медь, Cu 104.02 мкг 1000 мкг 10.4% 20.6% 961 г
Молибден, Mo 2.446 мкг 70 мкг 3.5% 6.9% 2862 г
Никель, Ni 3.976 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12731 г
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29696 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 20.6% 962 г
Цинк, Zn 0.3092 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат мой овощной составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».