Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшачьи сердечки 09.04.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшачьи сердечки 09.04.2017

Лук репчатый (Жарка) 30 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Индейка, сердечки всех видов, сырые 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшачьи сердечки 09.04.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 15.4% 314 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.3% 523 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 6.4% 765 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Ликопин 30.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 7.8% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 1.624 мг 1.8 мг 90.2% 43.8% 111 г
Витамин В4, холин 182.17 мг 500 мг 36.4% 17.7% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 4.495 мг 5 мг 89.9% 43.7% 111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.709 мг 2 мг 35.5% 17.2% 282 г
Витамин В9, фолаты 9.75 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4103 г
Витамин В12, кобаламин 19.078 мкг 3 мкг 635.9% 308.8% 16 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.8% 1742 г
Витамин D3, холекальциферол 0.574 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3171 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.387 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин РР, НЭ 9.3336 мг 20 мг 46.7% 22.7% 214 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 4.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.61 мг 2500 мг 11.1% 5.4% 904 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2971 г
Магний, Mg 31.98 мг 400 мг 8% 3.9% 1251 г
Натрий, Na 502.9 мг 1300 мг 38.7% 18.8% 259 г
Сера, S 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10560 г
Фосфор, P 269.8 мг 800 мг 33.7% 16.4% 297 г
Хлор, Cl 492.7 мг 2300 мг 21.4% 10.4% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 5.425 мг 18 мг 30.1% 14.6% 332 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 4.1% 1179 г
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1072 г
Медь, Cu 714.89 мкг 1000 мкг 71.5% 34.7% 140 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7761 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 50.953 мкг 55 мкг 92.6% 45% 108 г
Фтор, F 3.81 мкг 4000 мкг 0.1% 104987 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 4.7265 мг 12 мг 39.4% 19.1% 254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.42 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.725 г ~
Лизин 1.815 г ~
Метионин 0.605 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.871 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.887 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 1.325 г ~
Аспарагиновая кислота 1.873 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 1.299 г ~
Глутаминовая кислота 3.153 г ~
Пролин 1.457 г ~
Серин 1.03 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.832 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.933 г min 16.8 г 17.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.658 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.088 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.527 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.133 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.294 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.12 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.088 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.08 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.033 г ~
Полиеновые трансжиры 0.033 г ~

Энергетическая ценность Индюшачьи сердечки 09.04.2017 составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок