Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 285 г |
Куриная грудка (филе) | 80 г |
Лук репчатый | 250 г |
Сало (шпик свиной) | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 260.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4% | 974 г |
Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.9% | 389 г |
Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 4.6% | 839 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4629 г |
Органические кислоты | 21.6 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.2% | 3273 г |
Витамин В4, холин | 17.06 мг | 500 мг | 3.4% | 1.3% | 2931 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.2% | 1739 г |
Витамин В9, фолаты | 12.564 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3184 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 2.1% | 1829 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.924 мг | 15 мг | 26.2% | 10.1% | 382 г |
Витамин Н, биотин | 1.116 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4480 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8297 мг | 20 мг | 14.1% | 5.4% | 707 г |
Ниацин | 2.156 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 172.6 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.7% | 1448 г |
Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3802 г |
Кремний, Si | 1.178 мг | 30 мг | 3.9% | 1.5% | 2547 г |
Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1566 г |
Натрий, Na | 40.41 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3217 г |
Сера, S | 57.96 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1725 г |
Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 4.1% | 932 г |
Хлор, Cl | 350.94 мг | 2300 мг | 15.3% | 5.9% | 655 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 506.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 26.54 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 2.2% | 1787 г |
Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
Кобальт, Co | 4.551 мкг | 10 мкг | 45.5% | 17.5% | 220 г |
Марганец, Mn | 0.2866 мг | 2 мг | 14.3% | 5.5% | 698 г |
Медь, Cu | 91.28 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.5% | 1096 г |
Молибден, Mo | 6.277 мкг | 70 мкг | 9% | 3.5% | 1115 г |
Никель, Ni | 2.318 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 234.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.795 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.3% | 3064 г |
Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17437 г |
Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.4% | 868 г |
Цинк, Zn | 0.8895 мг | 12 мг | 7.4% | 2.8% | 1349 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 20.022 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
Валин | 0.217 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
Лизин | 0.445 г | ~ | |||
Метионин | 0.076 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
Треонин | 0.194 г | ~ | |||
Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
Аланин | 0.233 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
Глицин | 0.165 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
Пролин | 0.174 г | ~ | |||
Серин | 0.172 г | ~ | |||
Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 15.89 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность самса слоеная с кур филе+сало составляет 260,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».