| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Тимьян, свежий | 2 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.1 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.2% | 854 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.3% | 293 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 2.9% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.2 мкг | 900 мкг | 16.9% | 6.1% | 591 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 25.42 мг | 500 мг | 5.1% | 1.8% | 1967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 2.7% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.793 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 4.4% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.3% | 2865 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3055 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.973 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2534 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2666 мг | 20 мг | 6.3% | 2.3% | 1579 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.98 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.1% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 248.63 мг | 1000 мг | 24.9% | 9% | 402 г |
| Кремний, Si | 0.68 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1946 г |
| Натрий, Na | 510.47 мг | 1300 мг | 39.3% | 14.1% | 255 г |
| Сера, S | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3475 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 7.6% | 477 г |
| Хлор, Cl | 468.64 мг | 2300 мг | 20.4% | 7.3% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 1.701 мкг | 10 мкг | 17% | 6.1% | 588 г |
| Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.3% | 844 г |
| Медь, Cu | 54.03 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.9% | 1851 г |
| Молибден, Mo | 5.425 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.8% | 1290 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.572 мкг | 55 мкг | 11.9% | 4.3% | 837 г |
| Стронций, Sr | 8.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28209 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.8274 мг | 12 мг | 6.9% | 2.5% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.813 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.207 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.158 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.41 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.531 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.728 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.592 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.586 г | min 16.8 г | 33.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.779 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый соус для пиццы составляет 278,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».