Мой здоровый рацион

Рецепт манка из кукурузы 2,5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манка из кукурузы 2,5

Вода, водопроводная, улучшенная 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 300 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 65 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манка из кукурузы 2,5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.6% 2533 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.8% 1724 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 3% 3846 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.5% 1800 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 3.5% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.8% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.819 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6874 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 9.9% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14019 г
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 6.9% 1692 г
Витамин РР, НЭ 0.8032 мг 20 мг 4% 4.7% 2490 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.63 мг 2500 мг 4.5% 5.3% 2200 г
Кальций, Ca 74.23 мг 1000 мг 7.4% 8.6% 1347 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 3.6% 3223 г
Натрий, Na 34.31 мг 1300 мг 2.6% 3% 3789 г
Сера, S 27.31 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3662 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 10.2% 1146 г
Хлор, Cl 70.21 мг 2300 мг 3.1% 3.6% 3276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4176 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 4.4% 2613 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 13.2% 883 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 3.5% 3378 г
Медь, Cu 40.85 мкг 1000 мкг 4.1% 4.8% 2448 г
Молибден, Mo 4.796 мкг 70 мкг 6.9% 8.1% 1460 г
Никель, Ni 3.236 мкг ~
Олово, Sn 11.01 мкг ~
Селен, Se 1.277 мкг 55 мкг 2.3% 2.7% 4307 г
Стронций, Sr 10.85 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20672 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 10.3% 1131 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 3.2% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность манка из кукурузы 2,5 составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».