Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 103 г
Масло оливковое 0 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 63 г
Лук репчатый 0 г
Помидоры (томаты), парниковые 0 г
Масло подсолнечное 4 г
Петрушка 0 г
Перец болгарский, сырой 0 г
Брокколи 0 г
Шпинат 0 г
Лечо в томатном соусе замороженное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.5% 864 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.4% 549 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.5% 2918 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 13.1% 558 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 12.8% 571 г
Витамин В4, холин 152.08 мг 500 мг 30.4% 22.3% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 11.6% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.909 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6769 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 7.7% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 9.8% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.399 мг 15 мг 9.3% 6.8% 1072 г
Витамин Н, биотин 12.239 мкг 50 мкг 24.5% 18% 409 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4776 мг 20 мг 12.4% 9.1% 807 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.93 мг 2500 мг 5.6% 4.1% 1799 г
Кальций, Ca 77.79 мг 1000 мг 7.8% 5.7% 1286 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3210 г
Натрий, Na 99.72 мг 1300 мг 7.7% 5.6% 1304 г
Сера, S 106.64 мг 1000 мг 10.7% 7.9% 938 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 13.7% 534 г
Хлор, Cl 131.58 мг 2300 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 6.3% 1160 г
Йод, I 15.45 мкг 150 мкг 10.3% 7.6% 971 г
Кобальт, Co 6.392 мкг 10 мкг 63.9% 46.9% 156 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9390 г
Медь, Cu 53.99 мкг 1000 мкг 5.4% 4% 1852 г
Молибден, Mo 5.488 мкг 70 мкг 7.8% 5.7% 1276 г
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Селен, Se 19.577 мкг 55 мкг 35.6% 26.1% 281 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9818 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.6% 1582 г
Цинк, Zn 0.8208 мг 12 мг 6.8% 5% 1462 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.571 г min 16.8 г 21.3% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.17 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».