Мой здоровый рацион

Рецепт Дедин салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дедин салатик

Помидоры (томаты), парниковые 500 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Перец черный молотый 10 г
Уксус 9% 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дедин салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5930 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.9% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 9.2% 3842 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 21.1% 1667 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 13.7% 2551 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 25.4% 1395 г
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 27.5% 1289 г
бета Криптоксантин 0.741 мкг ~
Ликопин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 9.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6% 6000 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 3.9% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 14.8% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 18% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.031 мкг 400 мкг 2.5% 8.8% 3988 г
Витамин C, аскорбиновая 17.3 мг 90 мг 19.2% 67.6% 520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 8.1% 4373 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.065 мкг 50 мкг 2.1% 7.4% 4695 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 25.4% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.5574 мг 20 мг 2.8% 9.9% 3588 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.12 мг 2500 мг 9.4% 33.1% 1068 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 8.1% 4268 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 18.3% 1911 г
Натрий, Na 610.26 мг 1300 мг 46.9% 165.1% 213 г
Сера, S 22.07 мг 1000 мг 2.2% 7.7% 4531 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 17.6% 2010 г
Хлор, Cl 968.98 мг 2300 мг 42.1% 148.2% 237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 19.7% 1793 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 4.6% 7463 г
Кобальт, Co 5.633 мкг 10 мкг 56.3% 198.2% 178 г
Марганец, Mn 0.2342 мг 2 мг 11.7% 41.2% 854 г
Медь, Cu 120.34 мкг 1000 мкг 12% 42.3% 831 г
Молибден, Mo 7.099 мкг 70 мкг 10.1% 35.6% 986 г
Никель, Ni 10.494 мкг ~
Рубидий, Rb 191.5 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 2.1% 15449 г
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 19286 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 29.2% 1199 г
Цинк, Zn 0.3167 мг 12 мг 2.6% 9.2% 3789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Дедин салатик составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».