Мой здоровый рацион

Рецепт Суп фасолевый со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп фасолевый со свининой

Картофель (Варка без слива) 220 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 17 г
Вода, из под крана, муниципальная 2500 г
Перец болгарский, сырой 20 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 105 г
Фасоль, зерно (Варка) 290 г
Цветная капуста (Варка без слива) 144 г
Свинина, рёбра со спины, запечённые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп фасолевый со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.1% 2375 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.4% 4000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.1% 1538 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.4% 2574 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 28125 г
Ретинол 0.159 мг ~
альфа Каротин 0.09 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.9% 26316 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.8% 4500 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 10.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 14.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.377 мкг 400 мкг 2.3% 5% 4266 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 6.1% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 1.5% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0908 мг 20 мг 5.5% 11.9% 1834 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.27 мг 2500 мг 6.5% 14.1% 1541 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 4.3% 4985 г
Кремний, Si 7.463 мг 30 мг 24.9% 53.9% 402 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 7.1% 3077 г
Натрий, Na 12.52 мг 1300 мг 1% 2.2% 10383 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 5790 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 15.2% 1423 г
Хлор, Cl 11.6 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.9 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 26.52 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 8% 2671 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 2.2% 10000 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 45.9% 471 г
Литий, Li 4.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 15.2% 1431 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 16.7% 1300 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 13.2% 1633 г
Никель, Ni 14.907 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 3.889 мкг 55 мкг 7.1% 15.4% 1414 г
Титан, Ti 12.17 мкг ~
Фтор, F 64.35 мкг 4000 мкг 1.6% 3.5% 6216 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 7.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.4968 мг 12 мг 4.1% 8.9% 2415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп фасолевый со свининой составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».