| Морковь, сырая | 300 г |
| Сыр эмментальский | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9% | 731 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.2% | 583 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 595.6 мкг | 900 мкг | 66.2% | 43.4% | 151 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1846.195 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.455 мг | 5 мг | 89.1% | 58.4% | 112 г |
| Ликопин | 0.531 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 136.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 49.71 мг | 500 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.1% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.407 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 3.1% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.575 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.7% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4691 мг | 20 мг | 12.3% | 8.1% | 810 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.85 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 324.1 мг | 1000 мг | 32.4% | 21.2% | 309 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Натрий, Na | 246.65 мг | 1300 мг | 19% | 12.5% | 527 г |
| Сера, S | 107.35 мг | 1000 мг | 10.7% | 7% | 932 г |
| Фосфор, P | 215.9 мг | 800 мг | 27% | 17.7% | 371 г |
| Хлор, Cl | 27.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2032 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 11.6% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Медь, Cu | 62.45 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.1% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 1.062 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6591 г |
| Селен, Se | 6.041 мкг | 55 мкг | 11% | 7.2% | 910 г |
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34996 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.337 мг | 12 мг | 11.1% | 7.3% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.207 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.186 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.358 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.332 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.07 г | min 16.8 г | 18.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность салат еврейский составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».