| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 500 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.2% | 455 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.6% | 368 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 23.3 мг | 500 мг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 5.6% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.139 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.758 мкг | 3 мкг | 58.6% | 27.2% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2933 мг | 20 мг | 16.5% | 7.6% | 607 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.05 мг | 2500 мг | 10.8% | 5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5537 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 1996 г |
| Натрий, Na | 271.68 мг | 1300 мг | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Сера, S | 171.5 мг | 1000 мг | 17.2% | 8% | 583 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 9.8% | 473 г |
| Хлор, Cl | 4.32 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 53241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.584 мг | 18 мг | 8.8% | 4.1% | 1136 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 4.2% | 1112 г |
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2853 г |
| Медь, Cu | 94.97 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Селен, Se | 20.14 мкг | 55 мкг | 36.6% | 17% | 273 г |
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29028 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 3.2425 мг | 12 мг | 27% | 12.5% | 370 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».