| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 484 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Крахмал картофельный | 1 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 20.9% | 455 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8036 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 71.71 мг | 500 мг | 14.3% | 13.6% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 24.6% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 32.2% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.273 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 7.6% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9174 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7727 мг | 20 мг | 53.9% | 51.2% | 186 г |
| Ниацин | 6.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.22 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.3% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3580 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 5.2% | 1804 г |
| Натрий, Na | 156.17 мг | 1300 мг | 12% | 11.4% | 832 г |
| Сера, S | 190.46 мг | 1000 мг | 19% | 18.1% | 525 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 19.6% | 486 г |
| Хлор, Cl | 82.23 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.4% | 2797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 6.2% | 1537 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.1% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 6.733 мкг | 10 мкг | 67.3% | 64% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11429 г |
| Медь, Cu | 68.01 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.5% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 9.922 мкг | 70 мкг | 14.2% | 13.5% | 706 г |
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.141 мкг | 55 мкг | 34.8% | 33.1% | 287 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.6 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.7% | 3617 г |
| Хром, Cr | 17.66 мкг | 50 мкг | 35.3% | 33.6% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.0576 мг | 12 мг | 8.8% | 8.4% | 1135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.907 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 1.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в кефире составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».