Мой здоровый рацион

Рецепт каша рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша рисовая

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 650 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

возьмите рис, всыпьте его в глубокую миску и тщательно промойте водой.выложите в мультиварку Редмонд и залейте молоком.Добавьте в кашу сахар-соль и масло.Поставьте технику в режим «Молочная каша», закройте крышку и варите рисовую молочную кашу в течение 30-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4% 2171 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.9% 1273 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.9% 1460 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 3.1% 2885 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.6% 1324 г
Витамин В4, холин 31.91 мг 500 мг 6.4% 5.6% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 7.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.036 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4427 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 10.1% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11194 г
Витамин Н, биотин 4.391 мкг 50 мкг 8.8% 7.7% 1139 г
Витамин РР, НЭ 1.3315 мг 20 мг 6.7% 5.9% 1502 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.14 мг 2500 мг 6.8% 5.9% 1478 г
Кальций, Ca 103.02 мг 1000 мг 10.3% 9% 971 г
Кремний, Si 165.997 мг 30 мг 553.3% 484.1% 18 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 5.8% 1523 г
Натрий, Na 151.51 мг 1300 мг 11.7% 10.2% 858 г
Сера, S 33.96 мг 1000 мг 3.4% 3% 2945 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 12.9% 676 г
Хлор, Cl 273.33 мг 2300 мг 11.9% 10.4% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 53.55 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1.8% 4775 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 4.7% 1843 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 14.5% 602 г
Марганец, Mn 0.4919 мг 2 мг 24.6% 21.5% 407 г
Медь, Cu 86.29 мкг 1000 мкг 8.6% 7.5% 1159 г
Молибден, Mo 8.22 мкг 70 мкг 11.7% 10.2% 852 г
Никель, Ni 6.908 мкг ~
Олово, Sn 11.31 мкг ~
Селен, Se 4.418 мкг 55 мкг 8% 7% 1245 г
Стронций, Sr 14.79 мкг ~
Фтор, F 28.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14230 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.5946 мг 12 мг 5% 4.4% 2018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность каша рисовая составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».