| Индейка 1 кат. (Жарка) | 1100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Лук порей (Жарка) | 225 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 200 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 9.1% | 415 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.8% | 322 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.5% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4346 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.2% | 902 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.509 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| бета Криптоксантин | 0.298 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.562 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 159.68 мг | 500 мг | 31.9% | 12.1% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 6% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 7.5% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.663 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.9% | 2034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 1.7% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.3% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.484 мг | 15 мг | 16.6% | 6.3% | 604 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.4% | 868 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7642 мг | 20 мг | 63.8% | 24.2% | 157 г |
| Ниацин | 4.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.96 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Кальций, Ca | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1815 г |
| Магний, Mg | 37.81 мг | 400 мг | 9.5% | 3.6% | 1058 г |
| Натрий, Na | 373.72 мг | 1300 мг | 28.7% | 10.9% | 348 г |
| Сера, S | 252.94 мг | 1000 мг | 25.3% | 9.6% | 395 г |
| Фосфор, P | 237.3 мг | 800 мг | 29.7% | 11.3% | 337 г |
| Хлор, Cl | 577.96 мг | 2300 мг | 25.1% | 9.5% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.393 мг | 18 мг | 13.3% | 5% | 752 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 15.192 мкг | 10 мкг | 151.9% | 57.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.5626 мг | 2 мг | 28.1% | 10.7% | 355 г |
| Медь, Cu | 161.19 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 6.1% | 620 г |
| Молибден, Mo | 26.782 мкг | 70 мкг | 38.3% | 14.5% | 261 г |
| Селен, Se | 5.044 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.5% | 1090 г |
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28510 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 7.7% | 495 г |
| Цинк, Zn | 2.7078 мг | 12 мг | 22.6% | 8.6% | 443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.64 г | ~ | |||
| Лизин | 1.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 1.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.775 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.262 г | min 16.8 г | 55.1% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.361 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.6% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.133 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».