Мой здоровый рацион

Рецепт Легкий и сытный салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Легкий и сытный салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, стандартная упаковка 150 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 50 г
Сыр российский 50 г
Сметана 15,0% жирности 75 г
Способ приготовления

Отвариваем куриное филе в слегка подсоленной воде. Доводим до готовности, остужаем и разбираем на кусочки среднего размера. Добавляем к курице кукурузу, натираем сыр, перемешиваем. Заправкой салата станет сметана.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий и сытный салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14.6% 510 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.6% 982 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.2% 3476 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 6.7% 1106 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 13.318 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3003 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин РР, НЭ 6.9567 мг 20 мг 34.8% 26% 287 г
Ниацин 3.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.9 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1413 г
Кальций, Ca 101.5 мг 1000 мг 10.2% 7.6% 985 г
Магний, Mg 45.24 мг 400 мг 11.3% 8.4% 884 г
Натрий, Na 145.5 мг 1300 мг 11.2% 8.4% 893 г
Сера, S 25.33 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3948 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 12.6% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2169 г
Кобальт, Co 5.047 мкг 10 мкг 50.5% 37.7% 198 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1626 г
Медь, Cu 74.86 мкг 1000 мкг 7.5% 5.6% 1336 г
Молибден, Mo 6.168 мкг 70 мкг 8.8% 6.6% 1135 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26699 г
Фтор, F 5.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79208 г
Хром, Cr 14.02 мкг 50 мкг 28% 20.9% 357 г
Цинк, Zn 1.1682 мг 12 мг 9.7% 7.2% 1027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аргинин* 1.11 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.895 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.351 г ~
Лизин 1.648 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.339 г ~
Заменимые аминокислоты 1.33 г ~
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 2.129 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.999 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Легкий и сытный салат с курицей составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».