| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 287 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.2% | 697 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.2% | 491 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 2.6% | 2528 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 44.53 мг | 500 мг | 8.9% | 5.7% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 5.4% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 9% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.796 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.548 мкг | 3 мкг | 51.6% | 33.3% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 7% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 6.1% | 1063 г |
| Витамин Н, биотин | 2.432 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2056 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1981 мг | 20 мг | 26% | 16.8% | 385 г |
| Ниацин | 2.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.52 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.9% | 813 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8170 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1773 г |
| Натрий, Na | 42.49 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3060 г |
| Сера, S | 149.96 мг | 1000 мг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Хлор, Cl | 62.51 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.4% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 7.339 мкг | 10 мкг | 73.4% | 47.4% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1791 г |
| Медь, Cu | 165.1 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 10.7% | 606 г |
| Молибден, Mo | 9.894 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9.1% | 707 г |
| Никель, Ni | 11.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32164 г |
| Фтор, F | 49.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8029 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.4% | 689 г |
| Цинк, Zn | 2.1177 мг | 12 мг | 17.6% | 11.4% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.948 г | min 16.8 г | 29.5% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тушеная с помидорами составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».