Мой здоровый рацион

Рецепт кальмары жариные сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмары жариные сметаной

Кальмар (мясо) (Жарка) 260 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Сметана 10,0% жирности 90 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары жариные сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.8% 650 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.7% 1244 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6122 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4% 2368 г
Витамин В4, холин 27.95 мг 500 мг 5.6% 5.4% 1789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 12.459 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3211 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 3% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.016 мг 15 мг 13.4% 12.9% 744 г
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин РР, НЭ 5.3168 мг 20 мг 26.6% 25.6% 376 г
Макроэлементы
Калий, K 217.28 мг 2500 мг 8.7% 8.4% 1151 г
Кальций, Ca 50.44 мг 1000 мг 5% 4.8% 1983 г
Магний, Mg 44.55 мг 400 мг 11.1% 10.7% 898 г
Натрий, Na 62.61 мг 1300 мг 4.8% 4.6% 2076 г
Сера, S 147.71 мг 1000 мг 14.8% 14.2% 677 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 19.4% 495 г
Хлор, Cl 23.14 мг 2300 мг 1% 1% 9939 г
Микроэлементы
Бор, B 75.1 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2064 г
Йод, I 198.05 мкг 150 мкг 132% 126.9% 76 г
Кобальт, Co 63.804 мкг 10 мкг 638% 613.5% 16 г
Марганец, Mn 0.1978 мг 2 мг 9.9% 9.5% 1011 г
Медь, Cu 1013.15 мкг 1000 мкг 101.3% 97.4% 99 г
Молибден, Mo 14.15 мкг 70 мкг 20.2% 19.4% 495 г
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Цинк, Zn 1.5455 мг 12 мг 12.9% 12.4% 776 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары жариные сметаной составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов