Мой здоровый рацион

Рецепт Самая правильная окрошка (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самая правильная окрошка (основа)

Куриная грудка (филе) 150 г
Редис 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 85 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Грудку отварить и мелко порезать. Порезать овощи и зелень. Добавить рубленные белки трех яиц. Залить минералкой и наслаждаться. Внимание! Калорийность указана без учета жидкости, считайте по смеси.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самая правильная окрошка (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 25.1% 731 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.4% 8000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.5% 3333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7% 2652 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 8.1% 2273 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 16.1% 1132 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 3.1% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 5.5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.109 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6548 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.58 мг 90 мг 10.6% 19.4% 939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин Н, биотин 1.529 мкг 50 мкг 3.1% 5.7% 3270 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 11.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.2817 мг 20 мг 21.4% 39.3% 467 г
Ниацин 3.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.23 мг 2500 мг 9.8% 18% 1015 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4232 г
Магний, Mg 37.65 мг 400 мг 9.4% 17.2% 1062 г
Натрий, Na 60.52 мг 1300 мг 4.7% 8.6% 2148 г
Сера, S 35.54 мг 1000 мг 3.6% 6.6% 2814 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 18.3% 1001 г
Хлор, Cl 43.17 мг 2300 мг 1.9% 3.5% 5328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 40.75 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 10.1% 1822 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 3.7% 4886 г
Кобальт, Co 3.976 мкг 10 мкг 39.8% 73% 252 г
Литий, Li 5.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 6.6% 2789 г
Медь, Cu 74.41 мкг 1000 мкг 7.4% 13.6% 1344 г
Молибден, Mo 4.824 мкг 70 мкг 6.9% 12.7% 1451 г
Никель, Ni 3.084 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 60514 г
Хром, Cr 11.33 мкг 50 мкг 22.7% 41.7% 441 г
Цинк, Zn 0.5468 мг 12 мг 4.6% 8.4% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Самая правильная окрошка (основа) составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».