Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Сахар песок 51 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 44 г
Творог нежирный 0,6% 520 г
Крупа манная 41 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Бананы, сырые 137 г
Сметана 15,0% жирности 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.4% 535 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.2% 982 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.8% 1576 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 3.3% 1804 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 3.613 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.949 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.1% 861 г
Витамин В4, холин 32.41 мг 500 мг 6.5% 4% 1543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 30.784 мкг 400 мкг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 16.6% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1% 5906 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.169 мкг 50 мкг 8.3% 5.1% 1199 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.472 мг 20 мг 12.4% 7.6% 809 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.38 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1732 г
Кальций, Ca 79.7 мг 1000 мг 8% 4.9% 1255 г
Кремний, Si 0.259 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11583 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 3% 2035 г
Натрий, Na 42.46 мг 1300 мг 3.3% 2% 3062 г
Сера, S 125.8 мг 1000 мг 12.6% 7.7% 795 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 10.4% 587 г
Хлор, Cl 63.99 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.45 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3854 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 13.3% 459 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 2% 3049 г
Медь, Cu 55.08 мкг 1000 мкг 5.5% 3.3% 1816 г
Молибден, Mo 4.712 мкг 70 мкг 6.7% 4.1% 1486 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Селен, Se 19.839 мкг 55 мкг 36.1% 22% 277 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21220 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.3899 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.229 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.178 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты 5.655 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 2.154 г ~
Пролин 1.23 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.161 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов