| Фарш мясной с луком | 1100 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 113 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.9 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 31.6 г | 76 г | 41.6% | 10.4% | 241 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 12.4% | 202 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 0.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Вода | 130.3 г | 2273 г | 5.7% | 1.4% | 1744 г |
| Органические кислоты | 38.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1% | 2586 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 1.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 98.54 мг | 500 мг | 19.7% | 4.9% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 3.6% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 6.7% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.656 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.484 мкг | 3 мкг | 116.1% | 29% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 0.5% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.723 мг | 15 мг | 24.8% | 6.2% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 4.345 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.2% | 1151 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4943 мг | 20 мг | 47.5% | 11.9% | 211 г |
| Ниацин | 4.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.18 мг | 2500 мг | 22% | 5.5% | 454 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3757 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Магний, Mg | 39.53 мг | 400 мг | 9.9% | 2.5% | 1012 г |
| Натрий, Na | 146.99 мг | 1300 мг | 11.3% | 2.8% | 884 г |
| Сера, S | 387.88 мг | 1000 мг | 38.8% | 9.7% | 258 г |
| Фосфор, P | 337.2 мг | 800 мг | 42.2% | 10.6% | 237 г |
| Хлор, Cl | 758.89 мг | 2300 мг | 33% | 8.3% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.534 мг | 18 мг | 25.2% | 6.3% | 397 г |
| Йод, I | 12.31 мкг | 150 мкг | 8.2% | 2.1% | 1219 г |
| Кобальт, Co | 12.285 мкг | 10 мкг | 122.9% | 30.7% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 2.1% | 1200 г |
| Медь, Cu | 321.01 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 8% | 312 г |
| Молибден, Mo | 21.248 мкг | 70 мкг | 30.4% | 7.6% | 329 г |
| Никель, Ni | 14.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 122.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.598 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9197 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.2 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.7% | 3731 г |
| Хром, Cr | 13.7 мкг | 50 мкг | 27.4% | 6.9% | 365 г |
| Цинк, Zn | 5.4278 мг | 12 мг | 45.2% | 11.3% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.789 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 399,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».