| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| кефир 3,2 с йодом | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 38 г |
| молоко 2,5% с витаминами | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Маргарин молочный столовый | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.9 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4% | 884 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 4.9% | 727 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 7.2% | 488 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 9591 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.2% | 1582 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 56.93 мг | 500 мг | 11.4% | 4% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 2.9% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.489 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.6% | 1356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.45 мг | 15 мг | 16.3% | 5.8% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 3.849 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.7% | 1299 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4252 мг | 20 мг | 12.1% | 4.3% | 825 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.15 мг | 2500 мг | 4% | 1.4% | 2496 г |
| Кальций, Ca | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5650 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Натрий, Na | 69.95 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.9% | 1858 г |
| Сера, S | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.2% | 1646 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 3.5% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 27.68 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1722 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 7% | 509 г |
| Марганец, Mn | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 8% | 442 г |
| Медь, Cu | 77.46 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.7% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 8.565 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.3% | 817 г |
| Никель, Ni | 1.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.812 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.4% | 807 г |
| Титан, Ti | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20986 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5714 мг | 12 мг | 4.8% | 1.7% | 2100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.681 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | min 16.8 г | 3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто дрожжевое составляет 282,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».