| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| яблоко красное | 120 г |
без заправки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 32.8% | 952 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 55.6% | 560 г |
| альфа Каротин | 668.654 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.593 мг | 5 мг | 31.9% | 99.7% | 314 г |
| Ликопин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.69 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 29586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.4% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 4.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.654 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 10947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.44 мг | 90 мг | 20.5% | 64.1% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 3.8% | 8108 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 6.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5352 мг | 20 мг | 2.7% | 8.4% | 3737 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.62 мг | 2500 мг | 9.4% | 29.4% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.6% | 2938 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 9.1% | 3466 г |
| Натрий, Na | 549.81 мг | 1300 мг | 42.3% | 132.2% | 236 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 9.7% | 3252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 15.9% | 1974 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 32609 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 4.4% | 7273 г |
| Медь, Cu | 8.65 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 2.8% | 11561 г |
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 0.62 мкг | 4000 мкг | 645161 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0808 мг | 12 мг | 0.7% | 2.2% | 14851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста морковь яблоко составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».