Мой здоровый рацион

Рецепт Семга малосольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга малосольная

Соль поваренная пищевая 3 г
Рыбий жир, лососевый 10 г
Лосось атлантический (семга) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга малосольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.9% 442 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 13.8% 316 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 1.7% 2616 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.8% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.2% 837 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.548 мг 15 мг 10.3% 4.5% 969 г
Витамин РР, НЭ 8.086 мг 20 мг 40.4% 17.7% 247 г
Макроэлементы
Калий, K 361.58 мг 2500 мг 14.5% 6.3% 691 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4037 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Натрий, Na 1287.42 мг 1300 мг 99% 43.3% 101 г
Сера, S 177.85 мг 1000 мг 17.8% 7.8% 562 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 10% 437 г
Хлор, Cl 2067.42 мг 2300 мг 89.9% 39.3% 111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2302 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.1% 2066 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 8.74 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11442 г
Молибден, Mo 6.989 мкг 70 мкг 10% 4.4% 1002 г
Фтор, F 369.89 мкг 4000 мкг 9.2% 4% 1081 г
Хром, Cr 47.31 мкг 50 мкг 94.6% 41.4% 106 г
Цинк, Zn 0.6215 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1931 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Семга малосольная составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».