| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Морковь, сырая | 110 г |
| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 20 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка (Жарка) | 20 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 10 г |
Кабачок натереть на мелкой терке. Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Укроп и петрушку измельчить.В мясорубке (на средней решетке) прокрутить куриное филе,морковку и чеснок.+творог, мука, укроп, петрушку, соль, перец, острый перец, яйцо, приправу для курицы и кабачок (кабачок предварительно отжать от лишней влаги)Вымесить фарш и убрать в морозилку на 10-15 минут.Нагреть сковороду с небольшим количеством масла.Брать по столовой ложке(с горкой)фарша. Руки смачивать водой и формировать котлетки.Выкладывать котлетки на сковородку и жарить на среднем огне 2-3 минуты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 23.1% | 394 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.1 мкг | 900 мкг | 18.8% | 17.1% | 532 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 342.308 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 16.8% | 545 г |
| бета Криптоксантин | 0.533 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.62 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.3% | 2148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7.8% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 8.5% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.395 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.4% | 2088 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 23.6% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0107 мг | 20 мг | 45.1% | 41.1% | 222 г |
| Ниацин | 5.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.44 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.3% | 739 г |
| Кальций, Ca | 47.66 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.4% | 2098 г |
| Магний, Mg | 66.66 мг | 400 мг | 16.7% | 15.2% | 600 г |
| Натрий, Na | 217.37 мг | 1300 мг | 16.7% | 15.2% | 598 г |
| Сера, S | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.4% | 2082 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 19.3% | 473 г |
| Хлор, Cl | 294.5 мг | 2300 мг | 12.8% | 11.7% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 6.6% | 1362 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 7.312 мкг | 10 мкг | 73.1% | 66.6% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2401 г |
| Медь, Cu | 88.59 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.1% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 10.009 мкг | 70 мкг | 14.3% | 13% | 699 г |
| Селен, Se | 6.92 мкг | 55 мкг | 12.6% | 11.5% | 795 г |
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Хром, Cr | 18.07 мкг | 50 мкг | 36.1% | 32.9% | 277 г |
| Цинк, Zn | 1.1213 мг | 12 мг | 9.3% | 8.5% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 2.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.837 г | ~ | |||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.745 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки с творогом и овощами составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».