| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.1% | 1167 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.1% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20.5% | 513 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1363.8 мкг | 900 мкг | 151.5% | 159.5% | 66 г |
| бета Каротин | 8.183 мг | 5 мг | 163.7% | 172.3% | 61 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.89 мкг | 400 мкг | 4% | 4.2% | 2517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.61 мг | 90 мг | 14% | 14.7% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.568 мг | 15 мг | 17.1% | 18% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 1.074 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4655 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 34.3% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.078 мг | 20 мг | 5.4% | 5.7% | 1855 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.26 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.1% | 870 г |
| Кальций, Ca | 57.04 мг | 1000 мг | 5.7% | 6% | 1753 г |
| Магний, Mg | 39.83 мг | 400 мг | 10% | 10.5% | 1004 г |
| Натрий, Na | 18.98 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Сера, S | 45.62 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.8% | 2192 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 10.8% | 967 г |
| Хлор, Cl | 19.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.744 мкг | 10 мкг | 37.4% | 39.4% | 267 г |
| Литий, Li | 4.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 11.8% | 896 г |
| Медь, Cu | 74.46 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.8% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 0.913 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7667 г |
| Никель, Ni | 2.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 326 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59140 г |
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18841 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.6589 мг | 12 мг | 5.5% | 5.8% | 1821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.731 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка к печени (без сметаны/майонеза) составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».