Мой здоровый рацион

Рецепт салат портулак (semizotu). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат портулак (semizotu)

Портулак, сырой 100 г
Йогурт Yörsan 100 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат портулак (semizotu)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.4% 2303 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.9% 2154 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.6% 3712 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.7% 2595 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 9.3% 1856 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 12.3% 1385 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 1% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.941 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6733 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 20.6% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14423 г
Витамин РР, НЭ 0.9765 мг 20 мг 4.9% 8.4% 2048 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.31 мг 2500 мг 12.8% 22% 783 г
Кальций, Ca 96.18 мг 1000 мг 9.6% 16.5% 1040 г
Магний, Mg 40.78 мг 400 мг 10.2% 17.5% 981 г
Натрий, Na 46.9 мг 1300 мг 3.6% 6.2% 2772 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 14.8% 1166 г
Хлор, Cl 0.59 мг 2300 мг 389831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 10.1% 1708 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 3.1% 5682 г
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 14.1% 1217 г
Медь, Cu 57.94 мкг 1000 мкг 5.8% 9.9% 1726 г
Селен, Se 0.72 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7639 г
Цинк, Zn 0.1033 мг 12 мг 0.9% 1.5% 11617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат портулак (semizotu) составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».