Мой здоровый рацион

Рецепт Огуречный салат с зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огуречный салат с зелёным луком

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук репчатый 19 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное 5 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огуречный салат с зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.7% 10857 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 12.3% 2435 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.3% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.5% 2222 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 12.3% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.3% 9000 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 3.3% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 13.8% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.335 мкг 400 мкг 1.1% 3.3% 9227 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 13.2% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 2.1% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 5.4% 5682 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 36.6% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.3103 мг 20 мг 1.6% 4.8% 6445 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.86 мг 2500 мг 7.6% 22.8% 1317 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 5.4% 5464 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 10.2% 2915 г
Натрий, Na 58.43 мг 1300 мг 4.5% 13.5% 2225 г
Сера, S 5.75 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 17391 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 12% 2516 г
Хлор, Cl 82.06 мг 2300 мг 3.6% 10.8% 2803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.4 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 8.7% 3475 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 13.2% 2252 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 3% 10050 г
Медь, Cu 8 мкг 1000 мкг 0.8% 2.4% 12500 г
Молибден, Mo 0.147 мкг 70 мкг 0.2% 0.6% 47619 г
Никель, Ni 0.254 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 20522 г
Фтор, F 2.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 152091 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 29412 г
Цинк, Zn 0.0729 мг 12 мг 0.6% 1.8% 16461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Огуречный салат с зелёным луком составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».