Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Вкусный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Вкусный"

Огурец, парниковый 167 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Сыр голландский, брусковый 0 г
Охлажденное Крабовое Мясо 200 г
Укроп 14 г
Лук репчатый 45 г
Активиа Натуральная 55 г
Горчица столовая 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кинза сушеная молотая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый, сушеный 1 г
Орех макадамия, сырой 3 г
Способ приготовления

Отварить и очистить яйца, лук, нарезать мелко все необходимые ингредиенты. Салат нужно выкладывать слоями: лук, огурец (лишнюю влагу можно отжать), мясо, яйцо, при желании повторить; все слои нужно промазать соусом, поверх салата натереть сыр. Салат готов! Можно его немножко украсить зеленью. Можно его подавать, приятного аппетита! = )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Вкусный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.3% 1188 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.9% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 2.4% 4492 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 10% 1108 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4237 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин В4, холин 63.48 мг 500 мг 12.7% 14.1% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 8.9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.008 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9980 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 5.8% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 6% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6148 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.275 мкг 50 мкг 10.6% 11.8% 948 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.7353 мг 20 мг 3.7% 4.1% 2720 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.76 мг 2500 мг 4.6% 5.1% 2198 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3467 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3578 г
Натрий, Na 223.48 мг 1300 мг 17.2% 19.1% 582 г
Сера, S 48.72 мг 1000 мг 4.9% 5.4% 2053 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 9% 1233 г
Хлор, Cl 313.6 мг 2300 мг 13.6% 15.1% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 6.2% 1796 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2918 г
Кобальт, Co 2.88 мкг 10 мкг 28.8% 32% 347 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2545 г
Медь, Cu 36.21 мкг 1000 мкг 3.6% 4% 2762 г
Молибден, Mo 1.984 мкг 70 мкг 2.8% 3.1% 3528 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 7.919 мкг 55 мкг 14.4% 16% 695 г
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25397 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.3626 мг 12 мг 3% 3.3% 3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.672 мг ~
Кампестерол 0.037 мг ~
бета Ситостерол 0.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Вкусный" составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».