| Индейка 2 кат. (Тушение) | 330 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 285 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 60 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.8% | 884 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.5% | 2687 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 51.71 мг | 500 мг | 10.3% | 9.8% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 13.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.185 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.1% | 3034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 12.4% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 4.8% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0498 мг | 20 мг | 30.2% | 28.8% | 331 г |
| Ниацин | 3.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.82 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.6% | 823 г |
| Кальций, Ca | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5896 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2335 г |
| Натрий, Na | 37.72 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3446 г |
| Сера, S | 108.09 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.3% | 925 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 12.2% | 780 г |
| Хлор, Cl | 64.29 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.7% | 3578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 5.4% | 1748 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 7.517 мкг | 10 мкг | 75.2% | 71.7% | 133 г |
| Литий, Li | 15.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 6.2% | 1530 г |
| Медь, Cu | 122.17 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 11.6% | 819 г |
| Молибден, Mo | 15.968 мкг | 70 мкг | 22.8% | 21.7% | 438 г |
| Никель, Ni | 1.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22051 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 13.2% | 727 г |
| Цинк, Zn | 1.1713 мг | 12 мг | 9.8% | 9.3% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из индейки составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».