Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Шампиньоны	63 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	139 г
Яйца, целиком, жареные	116 г
Молоко топленое 4,0% жирности	52 г
Сыр эмментальский	60 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	14 г

Способ приготовления

Омлет с сыром и помидорами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.6 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1420 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	9.4%	894 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	12.5%	675 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.8%	10429 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152 мкг	900 мкг	16.9%	14.2%	592 г
Ретинол	0.092 мг	~
бета Каротин	0.255 мг	5 мг	5.1%	4.3%	1961 г
бета Криптоксантин	2.613 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	141.865 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.28 мг	1.8 мг	15.6%	13.2%	643 г
Витамин В4, холин	85.09 мг	500 мг	17%	14.3%	588 г
Витамин В5, пантотеновая	0.814 мг	5 мг	16.3%	13.7%	614 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	3.9%	2198 г
Витамин В9, фолаты	21.592 мкг	400 мкг	5.4%	4.6%	1853 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	7.1%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	8.15 мг	90 мг	9.1%	7.7%	1104 г
Витамин D, кальциферол	0.575 мкг	10 мкг	5.8%	4.9%	1739 г
Витамин D3, холекальциферол	0.575 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.522 мг	15 мг	3.5%	3%	2874 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.141 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.404 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12376 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	6.5%	1304 г
Дигидрофиллохинон	0.026 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7695 мг	20 мг	8.8%	7.4%	1130 г
Ниацин	0.858 мг	~
Бетаин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.82 мг	2500 мг	9.4%	7.9%	1069 г
Кальций, Ca	185.59 мг	1000 мг	18.6%	15.7%	539 г
Магний, Mg	20.07 мг	400 мг	5%	4.2%	1993 г
Натрий, Na	160.39 мг	1300 мг	12.3%	10.4%	811 г
Сера, S	46.69 мг	1000 мг	4.7%	4%	2142 г
Фосфор, P	176.1 мг	800 мг	22%	18.5%	454 г
Хлор, Cl	23.22 мг	2300 мг	1%	0.8%	9905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.2 мкг	~
Бор, B	36 мкг	~
Железо, Fe	0.858 мг	18 мг	4.8%	4%	2098 г
Йод, I	3.18 мкг	150 мкг	2.1%	1.8%	4717 г
Кобальт, Co	4.227 мкг	10 мкг	42.3%	35.7%	237 г
Марганец, Mn	0.0693 мг	2 мг	3.5%	3%	2886 г
Медь, Cu	65.76 мкг	1000 мкг	6.6%	5.6%	1521 г
Молибден, Mo	3.248 мкг	70 мкг	4.6%	3.9%	2155 г
Никель, Ni	4.07 мкг	~
Олово, Sn	1.52 мкг	~
Рубидий, Rb	51.6 мкг	~
Селен, Se	8.789 мкг	55 мкг	16%	13.5%	626 г
Стронций, Sr	1.99 мкг	~
Фтор, F	8.56 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46729 г
Хром, Cr	3.54 мкг	50 мкг	7.1%	6%	1412 г
Цинк, Zn	0.9797 мг	12 мг	8.2%	6.9%	1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.551 г	~
Аргинин*	0.375 г	~
Валин	0.452 г	~
Гистидин*	0.208 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.641 г	~
Лизин	0.515 г	~
Метионин	0.205 г	~
Метионин + Цистеин	0.124 г	~
Треонин	0.306 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.403 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.423 г	~
Заменимые аминокислоты	2.268 г	~
Аланин	0.32 г	~
Аспарагиновая кислота	0.622 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	1.153 г	~
Пролин	0.609 г	~
Серин	0.473 г	~
Тирозин	0.354 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.09 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.106 г	~
6:0 Капроновая	0.095 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.184 г	~
12:0 Лауриновая	0.169 г	~
14:0 Миристиновая	0.368 г	~
15:0 Пентадекановая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.68 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.824 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.747 г	min 16.8 г	16.4%	13.8%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.14 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.532 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.018 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.895 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок