| Морковь (Варка без слива) | 32 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп, семена | 1 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 1463 г |
| Свинина беконная (Варка) | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.4 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 9% | 345 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 13.9% | 223 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4816 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 4.5% | 694 г |
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 5.1% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 10.6% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 3.3% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 5.6% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.985 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1.1% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0367 мг | 20 мг | 40.2% | 12.5% | 249 г |
| Ниацин | 3.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.63 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.1% | 763 г |
| Кальций, Ca | 47.32 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2113 г |
| Кремний, Si | 1.497 мг | 30 мг | 5% | 1.6% | 2004 г |
| Магний, Mg | 37.77 мг | 400 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Натрий, Na | 1361.78 мг | 1300 мг | 104.8% | 32.6% | 95 г |
| Сера, S | 299.8 мг | 1000 мг | 30% | 9.3% | 334 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 7.8% | 397 г |
| Хлор, Cl | 2059.37 мг | 2300 мг | 89.5% | 27.8% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.527 мг | 18 мг | 14% | 4.4% | 712 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 10.314 мкг | 10 мкг | 103.1% | 32.1% | 97 г |
| Литий, Li | 0.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 1.4% | 2176 г |
| Медь, Cu | 146.51 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 4.6% | 683 г |
| Молибден, Mo | 21.868 мкг | 70 мкг | 31.2% | 9.7% | 320 г |
| Никель, Ni | 11.942 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52381 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 396.74 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 3.1% | 1008 г |
| Хром, Cr | 12.84 мкг | 50 мкг | 25.7% | 8% | 389 г |
| Цинк, Zn | 2.6751 мг | 12 мг | 22.3% | 6.9% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.457 г | ~ | |||
| Валин | 1.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 2.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 1.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.991 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.619 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.871 г | min 16.8 г | 70.7% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка свиная отварная составляет 321,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».