| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 17.8% | 650 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 4.6% | 2503 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7092.2 мкг | 900 мкг | 788% | 911% | 13 г |
| Ретинол | 5.248 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 20.1% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.136 мг | 1.8 мг | 63.1% | 72.9% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 114.89 мг | 500 мг | 23% | 26.6% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 33.2% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.035 мкг | 400 мкг | 36.3% | 42% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.799 мкг | 3 мкг | 326.6% | 377.6% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 12% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15674 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0889 мг | 20 мг | 40.4% | 46.7% | 247 г |
| Ниацин | 5.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.94 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.8% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5311 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2259 г |
| Натрий, Na | 49.24 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.4% | 2640 г |
| Сера, S | 143.88 мг | 1000 мг | 14.4% | 16.6% | 695 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 23% | 503 г |
| Хлор, Cl | 9.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.056 мг | 18 мг | 55.9% | 64.6% | 179 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 10.638 мкг | 10 мкг | 106.4% | 123% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2699 мг | 2 мг | 13.5% | 15.6% | 741 г |
| Медь, Cu | 260.2 мкг | 1000 мкг | 26% | 30.1% | 384 г |
| Молибден, Mo | 34.279 мкг | 70 мкг | 49% | 56.6% | 204 г |
| Никель, Ni | 1.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.27 мкг | 55 мкг | 58.7% | 67.9% | 170 г |
| Фтор, F | 37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10811 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 14% | 829 г |
| Цинк, Zn | 4.2021 мг | 12 мг | 35% | 40.5% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».