Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами и курицей

Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой 45 г
Морковь 62 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 53 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 73 г
Сметана 15,0% жирности 23 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.1% 1949 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.1% 4308 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6% 2959 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.5% 1429 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.8% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 3.4% 5143 г
Ретинол 1.574 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.6% 3846 г
Лютеин + Зеаксантин 240.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.029 мкг 400 мкг 3% 5.3% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 4.8% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 3.6% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 8.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.99 мг 20 мг 5% 8.9% 2020 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.92 мг 2500 мг 4% 7.1% 2477 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4523 г
Кремний, Si 5.626 мг 30 мг 18.8% 33.5% 533 г
Магний, Mg 26.14 мг 400 мг 6.5% 11.6% 1530 г
Натрий, Na 171.2 мг 1300 мг 13.2% 23.5% 759 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10776 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 10.5% 1695 г
Хлор, Cl 13.89 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 17.24 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 8.9% 1989 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 10% 1773 г
Литий, Li 1.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.2111 мг 2 мг 10.6% 18.9% 947 г
Медь, Cu 78.88 мкг 1000 мкг 7.9% 14.1% 1268 г
Молибден, Mo 5.872 мкг 70 мкг 8.4% 14.9% 1192 г
Никель, Ni 1.746 мкг ~
Селен, Se 1.834 мкг 55 мкг 3.3% 5.9% 2999 г
Титан, Ti 2.29 мкг ~
Фтор, F 55.8 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 7168 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.2719 мг 12 мг 2.3% 4.1% 4413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и курицей составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов