Мой здоровый рацион

Рецепт Кускус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кускус с овощами

Кус-кус, сухой 150 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Кукуруза, консервы 150 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, сырая 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок, сырой 10 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.2% 3167 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.2% 1366 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.1% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 8.3% 1197 г
альфа Каротин 274.607 мкг ~
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 14.3% 689 г
бета Криптоксантин 2.748 мкг ~
Ликопин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 1.5 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.181 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3929 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 11.6% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.86 мг 15 мг 12.4% 12.2% 806 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20161 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.8925 мг 20 мг 4.5% 4.4% 2241 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.25 мг 2500 мг 3.7% 3.6% 2740 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4403 г
Кремний, Si 1.474 мг 30 мг 4.9% 4.8% 2035 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2956 г
Натрий, Na 401.46 мг 1300 мг 30.9% 30.4% 324 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 1% 9747 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 5.4% 1822 г
Хлор, Cl 474.16 мг 2300 мг 20.6% 20.3% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 2.3% 4337 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 7.3% 1361 г
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 9.2% 1079 г
Медь, Cu 70.58 мкг 1000 мкг 7.1% 7% 1417 г
Молибден, Mo 2.362 мкг 70 мкг 3.4% 3.3% 2964 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14785 г
Фтор, F 38.65 мкг 4000 мкг 1% 1% 10349 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Цинк, Zn 0.2999 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 7.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.412 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кускус с овощами составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».