Мой здоровый рацион

Рецепт салат с сльдиреем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с сльдиреем

Сельдерей (корень) 100 г
Петрушка 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с сльдиреем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 16% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.6% 1111 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 13.5% 956 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 8.5% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 6.7% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.056 мкг 400 мкг 2.5% 3.2% 3978 г
Витамин C, аскорбиновая 12.89 мг 90 мг 14.3% 18.4% 698 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 3.6% 3632 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 91.6 мкг 120 мкг 76.3% 98.2% 131 г
Витамин РР, НЭ 5.0194 мг 20 мг 25.1% 32.3% 398 г
Ниацин 2.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.59 мг 2500 мг 13.8% 17.8% 725 г
Кальций, Ca 61.84 мг 1000 мг 6.2% 8% 1617 г
Магний, Mg 48.4 мг 400 мг 12.1% 15.6% 826 г
Натрий, Na 52.44 мг 1300 мг 4% 5.1% 2479 г
Сера, S 2.91 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 34364 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 11.6% 1111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 5.7% 2258 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 45.3% 284 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 1% 11905 г
Медь, Cu 39.61 мкг 1000 мкг 4% 5.1% 2525 г
Молибден, Mo 4.302 мкг 70 мкг 6.1% 7.9% 1627 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Хром, Cr 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 25.2% 511 г
Цинк, Zn 0.5682 мг 12 мг 4.7% 6% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность салат с сльдиреем составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».