Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из геркулеса

Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Вода 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Чеснок, сырой 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.6% 874 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.1% 982 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 7.5% 541 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.1% 500 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 0.8% 4945 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 7.3% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.1% 1935 г
Витамин В4, холин 21.51 мг 500 мг 4.3% 1.7% 2325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 16.217 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2467 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 4.5% 892 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 12.847 мкг 50 мкг 25.7% 10.4% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0867 мг 20 мг 15.4% 6.2% 648 г
Ниацин 0.664 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.58 мг 2500 мг 9.1% 3.7% 1099 г
Кальций, Ca 42.94 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2329 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Магний, Mg 76.66 мг 400 мг 19.2% 7.7% 522 г
Натрий, Na 184.31 мг 1300 мг 14.2% 5.7% 705 г
Сера, S 73.87 мг 1000 мг 7.4% 3% 1354 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 10.6% 379 г
Хлор, Cl 306.76 мг 2300 мг 13.3% 5.4% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 2.463 мг 18 мг 13.7% 5.5% 731 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2907 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 16.8% 240 г
Марганец, Mn 2.2404 мг 2 мг 112% 45.1% 89 г
Медь, Cu 281.51 мкг 1000 мкг 28.2% 11.4% 355 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 1% 3982 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 2.808 мкг 55 мкг 5.1% 2.1% 1959 г
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 54.75 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7306 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 1.9663 мг 12 мг 16.4% 6.6% 610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.258 мг ~
бета Ситостерол 2.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.889 г min 16.8 г 11.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.237 г от 11.2 до 20.6 г 20% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность котлеты из геркулеса составляет 248,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».