Мой здоровый рацион

Рецепт омлет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет 2

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 160 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр российский 28 г
Способ приготовления

все просто.сыр натереть и смешать с молоком,яйцами и солью. запечь в сковороде или в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.1% 874 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.2% 659 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 12.6% 635 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 12.3% 652 г
Витамин В4, холин 109.38 мг 500 мг 21.9% 17.6% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 11.6% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.174 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4894 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 16% 502 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 7.8% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин Н, биотин 9.591 мкг 50 мкг 19.2% 15.4% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4955 мг 20 мг 12.5% 10% 801 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.07 мг 2500 мг 5.7% 4.6% 1760 г
Кальций, Ca 182.41 мг 1000 мг 18.2% 14.6% 548 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 3.2% 2491 г
Натрий, Na 457.2 мг 1300 мг 35.2% 28.2% 284 г
Сера, S 110.21 мг 1000 мг 11% 8.8% 907 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 17.6% 456 г
Хлор, Cl 577.95 мг 2300 мг 25.1% 20.1% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 5.1% 1593 г
Йод, I 13.03 мкг 150 мкг 8.7% 7% 1151 г
Кобальт, Co 4.386 мкг 10 мкг 43.9% 35.2% 228 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12121 г
Медь, Cu 46.07 мкг 1000 мкг 4.6% 3.7% 2171 г
Молибден, Mo 6.136 мкг 70 мкг 8.8% 7.1% 1141 г
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 13.22 мкг 55 мкг 24% 19.2% 416 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12140 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 4.4% 1832 г
Цинк, Zn 1.0386 мг 12 мг 8.7% 7% 1155 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 1.509 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.693 г min 16.8 г 16% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность омлет 2 составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».