| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 20.1% | 249 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.8% | 644 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.6% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 122.33 мг | 500 мг | 24.5% | 12.3% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 8.8% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 17.5% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.68 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.544 мкг | 3 мкг | 151.5% | 75.8% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 3.5% | 1430 г |
| Витамин Н, биотин | 5.243 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.3% | 954 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8415 мг | 20 мг | 69.2% | 34.6% | 144 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.95 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.7% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8258 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1465 г |
| Натрий, Na | 51.12 мг | 1300 мг | 3.9% | 2% | 2543 г |
| Сера, S | 401.94 мг | 1000 мг | 40.2% | 20.1% | 249 г |
| Фосфор, P | 226.7 мг | 800 мг | 28.3% | 14.2% | 353 г |
| Хлор, Cl | 103.11 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.3% | 2231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.728 мг | 18 мг | 20.7% | 10.4% | 483 г |
| Йод, I | 12.58 мкг | 150 мкг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Кобальт, Co | 12.233 мкг | 10 мкг | 122.3% | 61.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Медь, Cu | 318.06 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 15.9% | 314 г |
| Молибден, Mo | 20.272 мкг | 70 мкг | 29% | 14.5% | 345 г |
| Фтор, F | 110.1 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3633 г |
| Хром, Cr | 14.33 мкг | 50 мкг | 28.7% | 14.4% | 349 г |
| Цинк, Zn | 5.6621 мг | 12 мг | 47.2% | 23.6% | 212 г |
Энергетическая ценность говядина отварная составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».