Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Вода, водопроводная, питьевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.4% 1689 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.7% 4308 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 8.9% 842 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 7.8% 962 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 3% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин РР, НЭ 1.84 мг 20 мг 9.2% 6.9% 1087 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.72 мг 2500 мг 3.3% 2.5% 3022 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1% 7353 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 6.3% 1193 г
Натрий, Na 7.94 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16373 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 8.5% 876 г
Хлор, Cl 9.6 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1701 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 24.8% 301 г
Марганец, Mn 0.372 мг 2 мг 18.6% 13.9% 538 г
Медь, Cu 158.04 мкг 1000 мкг 15.8% 11.8% 633 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 7.9% 946 г
Никель, Ni 3.52 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Титан, Ti 8 мкг ~
Фтор, F 82.68 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4838 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5208 г
Цинк, Zn 0.682 мг 12 мг 5.7% 4.3% 1760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».