| Вода | 521 г |
| Горох, зерно (Варка) | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Сыр домашний 4,0% жирности | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Залить дробленый горох водой, поставить в печь на час. Другой способ: замочить на ночь, тогда горох готовится быстрее. Перед готовностью добавить петрушку и другие сухие специи. В тарелку положить ложечку масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.4% | 1382 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 7.4% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.5% | 667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2963 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 10.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 56.02 мг | 500 мг | 11.2% | 14.6% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 16% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.482 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 5.322 мкг | 50 мкг | 10.6% | 13.8% | 939 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6751 мг | 20 мг | 8.4% | 10.9% | 1194 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.14 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.6% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2700 г |
| Кремний, Si | 23.249 мг | 30 мг | 77.5% | 100.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 9.9% | 1324 г |
| Натрий, Na | 172.36 мг | 1300 мг | 13.3% | 17.3% | 754 г |
| Сера, S | 54.71 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.2% | 1828 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 14.8% | 874 г |
| Хлор, Cl | 290.2 мг | 2300 мг | 12.6% | 16.4% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 13.5% | 957 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 3.732 мкг | 10 мкг | 37.3% | 48.5% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.4924 мг | 2 мг | 24.6% | 32% | 406 г |
| Медь, Cu | 211.66 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 27.6% | 472 г |
| Молибден, Mo | 24.048 мкг | 70 мкг | 34.4% | 44.7% | 291 г |
| Никель, Ni | 69.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.669 мкг | 55 мкг | 6.7% | 8.7% | 1499 г |
| Стронций, Sr | 22.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 4916 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 6.5% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.8933 мг | 12 мг | 7.4% | 9.6% | 1343 г |
| Цирконий, Zr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша с морковью и луком составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».