Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для бутербродов 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для бутербродов 1

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 130 г
Капуста пекинская 70 г
Огурец маринованный 70 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для бутербродов 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 14.6% 835 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.1% 1333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.5% 2684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 7.2% 1689 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.4% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.1% 2368 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.5% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 20.648 мкг 400 мкг 5.2% 6.3% 1937 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 14.2% 856 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.2% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 37.7% 323 г
Витамин РР, НЭ 5.9883 мг 20 мг 29.9% 36.4% 334 г
Ниацин 2.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.26 мг 2500 мг 6.7% 8.2% 1504 г
Кальций, Ca 53.62 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1865 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 4.7% 2584 г
Натрий, Na 15.05 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8638 г
Сера, S 5.18 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19305 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 12% 1011 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 6.1% 2007 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Кобальт, Co 3.455 мкг 10 мкг 34.6% 42.1% 289 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2614 г
Медь, Cu 47.82 мкг 1000 мкг 4.8% 5.8% 2091 г
Молибден, Mo 4.751 мкг 70 мкг 6.8% 8.3% 1473 г
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39007 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 22% 551 г
Цинк, Zn 0.6047 мг 12 мг 5% 6.1% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Начинка для бутербродов 1 составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».